I Nostri Impasti e Prodotti
Sfoglia la nostra galleria e lasciati tentare dalle nostre specialità.
🍕 La Pizza Classica
La nostra pizza classica nasce da uno speciale impasto integrale ai cereali: una base altamente nutriente e ricca di fibre che regala un sapore rustico ineguagliabile.
Grazie a una lunghissima lievitazione basata su una biga di puro lievito naturale, esaltiamo le proprietà della farina integrale garantendo la massima digeribilità. Il risultato? Una pizza d'asporto dal cuore morbido, incorniciata da un bordo straordinariamente fragrante e croccante.
🥖 La Pizza in Pala
L'autentica Pizza in Pala alla Romana, realizzata con un impasto ad altissima idratazione e a lunga lievitazione.
Il suo profumo inebriante ricorda il pane artigianale appena sfornato, grazie al sapiente mix di lievito naturale e farina di Tipo 1 macinata a pietra. Questa lavorazione conserva intatte le proprietà benefiche della crusca e le parti nobili del chicco di grano, garantendo un morso incredibilmente croccante, alveolato e leggerissimo.
🍗 Galletto e Sfiziosità
Oltre alle nostre rinomate pizze, offriamo un'irresistibile selezione di alternative golose. Lasciati tentare dal nostro celebre galletto arrosto cotto a puntino, o dai nostri succulenti hamburger artigianali.
Per un antipasto perfetto o uno sfizio veloce, esplora il nostro ricco fritto misto: croccanti patatine, dorate chele di granchio, golosi arancini e le immancabili olive ascolane. Il complemento ideale per ogni cena!
Le Nostre Pizze
Focacce Fragranti
Insalatone Fresche
Panini e Sfiziosità
